關于祁門產區
祁紅產區位于安徽江南茶區西部，皖贛兩省毗鄰地區，為黃山山脈、九華山脈西段山地。產區面積約1.3萬平方公里。主產縣 祁門縣，介于北緯29°35’－30°08’，東經117°12’－117°57’之間。境內山巒起伏，清溪縱橫。
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祁門地處世界公認的北緯 30°黃金產茶帶，境 內山地面積占9成以上，這片地區氣候溫和、雨 水充足，日照適度，森林覆蓋率高達 85.78%。 茶葉就是生長在這樣獨特的自然環境，其獨特 的環境也構成了祁門紅茶獨特品質的天然基礎 ，使祁門成為名揚天下的紅茶產區。 |
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祁門紅茶
祁紅簡介
祁門紅茶以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世，并有“王子香”、“群芳最”、“茶中英豪”之美稱。因祁紅似花、似果、似蜜、有玫瑰和蘭花香的獨具香氣特征，國際上特別命名為“祁門香”。中國的祁紅與印度的"大吉嶺"紅茶和斯里蘭卡的"烏伐"紅茶齊名，被譽作"世界三大高香名茶"，也是中國傳統十大名茶中唯一的紅茶。祁紅滋味優雅而平衡，最適合直接飲用，亦可以與蛋糕、派、日式點心一同食用。品味祁紅的滋味重在品飲其恰到好處的澀感，和宜人的口感，滋味有條不紊、沉著穩健，恰如一位彬彬有禮的紳士。傳統祁門工夫紅茶是中國工夫紅茶的代表，洋溢著濃郁的東方氣息。其初制四道、精制十三道工藝程序復雜嚴謹、細致考究，充分凝聚了優秀制茶技師們的經驗傳承與心血智慧。
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祁紅創制自1875年，至光緒年末至民國初年，成為祁紅貿易的最鼎盛期。祁門紅茶以其高貴品質享譽世界的各個角落，暢銷 于英國、美國、法國、丹麥等數十個國家和地區。 |
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1915年，祁門紅茶參加巴拿馬太平洋國際博覽會，一舉獲得金獎，名動天下。 |
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后因第一次世界大戰爆發，祁紅產銷受到沖擊，口岸也逐步由武漢轉至大都會上海。上海逐步成為了長達二十年的祁紅外銷 的中轉站，茶號、洋行、茶棧林立，向各國輸出祁紅。后又因抗日戰爭、解放戰爭等影響再受沖擊。 |
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直到建國，我們耳熟能詳的一大批茶界大師級人物如吳覺農、胡浩川、馮紹裘、莊晚芳等為祁紅的發展和推廣做出了很大貢 獻，1979年，鄧小平視察黃山時曾特意說到：“你們祁紅世界有名”。祁紅復興之路在波折中蒸蒸日上。 |
祥源祁紅基地
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祥源祁紅茶園基地位于祁門紅茶優質核心小產區西鄉、南鄉，其中歷口環砂示范茶園基地與國家級自然保護區、國家地質公園牯牛降毗鄰，基地的櫧葉種（祁門種的主要品種）是生產優質祁紅的主要原料來源。 |
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祥源茶業加強自有茶園及合作茶園建設，創新運用現代化的科學生產管理系統，保證茶葉原料的來源，截止目前，祥源茶業已完成自有及合作茶園建設近萬畝。 |
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從源頭控制產品質量，嚴格把關鮮葉采摘標準和時間，保證原葉的品質。 |
